ホームベーカリーで失敗！粉のままリメイクする方法はある？

ホームベーカリーで失敗し、膨らまなかったパンを粉のままリメイクする方法について紹介します。

私はホームベーカリーで作る食パンが大好きですが、たまに失敗してしまいます。

できあがりによってはそのまま食べるのですが、1度そのまま食べられないぐらいまずいものができあがりました。

粉がそのまま残っているのが分かると思います。

この失敗の原因は羽根の設置忘れです。

そのまま食べてみましたが、全然美味しくありませんでした。

しかし捨てるのはもったいない…

何とか使えないかと色々考えた私は、グラタンにリメイクすることにしました。

今回はホームベーカリーで失敗して膨らまなかったパンのリメイク方法について紹介していきます！

ホームベーカリーで失敗！膨らまなかったパンのリメイク方法

ホームベーカリーで作った食パンはふわふわで香ばしくて、幸せを感じるぐらい美味しいですよね。

そんな心待ちにしていた食パンですが、我が家はこのような状態に…。

粉、バター、それぞれそのまま固まっているだけなので過去最大のまずさでした(笑)

捨ててしまおうかと思いましたが、これを何とかリメイクできないかと考え、グラタンを作ることにしました。

グラタンの写真は撮り忘れてしまったのですが…

なぜグラタンにしたのか？

その理由は大きく2つあります。

我が家の場合、羽根を設置し忘れたため、基本的に材料がそのまま残っている状態でした。

そこで、粉とバターを活かせる料理で思いついたのがグラタンだったのです。

この方法だと簡単にリメイクできたので具体的な方法をご紹介しますね♪

私はこの時かぼちゃも加えたので彩りも良くなりましたよ♪

ホワイトソースを作る時、普通は小麦粉を入れると思うのですが、失敗したパンに固まった強力粉が入っているので、小麦粉を入れなくても自然ととろみがつきます。

ただし、ちゃんと混ざって出来上がったパンを使う場合は小麦粉が必要な場合があります。

今回のような粉がそのまま残っているパンは小麦粉を入れる必要がなかったのですが、ちゃんと混ざっているパンだと必要になるかもしれません。

作ってみてとろみが足りないようであれば、水で溶いた小麦粉を後から加えればＯＫです！

できあがったらグラタン皿に入れて、チーズを乗せて、焼いたら完成♪

グラタンは子どもたちも好きな料理なので、喜んで食べてくれました。

あのまずくて食べられなかったパンもグラタンにすることで美味しい料理に変身してくれました。

ホームベーカリーで失敗する原因

我が家は羽根の設置忘れでパン作りを失敗してしまいました。

使わない時はこの状態でいつも保管しているのですが、このまま材料を入れてしまったのです。

これだと撹拌できないので、材料を入れた時の状態のまま焼きあがるのは当たり前ですよね。

今までもホームベーカリーでの失敗はいくつかあったのですが、1番ひどい失敗です。

他には、

ドライイーストに関する失敗が何度かありました。

古いイースト菌は体にもよくないそうなので、イーストは古くなってしまったら捨てるのがいいそうです。

イースト菌が死んでしまうとパンは膨らみません。

イーストが活性化することによってパン生地が発酵するからです。

手元にあるイーストが使えるものなのか簡単に確認する方法があります。

泡も出ず、何も反応がない場合はイーストが死んでいるので使えません。

新しいものを使うようにしましょう。

イーストは、保管は冷蔵庫がオススメです。

しばらく使わない場合は冷凍庫に入れると酸化しにくいので長持ちします。

私は何度か失敗しているので、ドライイーストの状態は必ずチェックするようになりました。

最近のホームベーカリーの機能がすごい！

この失敗したパンは、パン・ド・ミという食パンです。

本当は画像のようなパンができあがるはずでした。

このパン・ド・ミ、パナソニックのホームベーカリーで作ることができます。

私が実際に使っているホームベーカリーはパナソニックのホームベーカリーです。

このホームベーカリーにしてから初めてパン・ド・ミを作ったのですが…

パン・ド・ミを初めて食べた時、衝撃を受けました。

甘味があってふわふわで、すごく美味しいのです！

外側はパリッとなっていて、中はふわふわで食感も楽しめます。

パン・ド・ミは、私が以前持っていた10年前のホームベーカリーにはありませんでした。

もし、ホームベーカリーの買い替えを検討している方がいるのであれば、私は絶対パン・ド・ミが作れるパナソニックのホームベーカリーを勧めます。

パン・ド・ミやパナソニックのホームベーカリーについては、こちらの記事に詳しく書いてありますので、良かったらご覧ください。

＞＞＞パン・ド・ミやパナソニックのホームベーカリーの詳細はこちら！

このパン・ド・ミの味を知ってしまうと、普通の食パンを作る気が正直なくなってしまいます。

それぐらい、パン・ド・ミが美味しいのです！

パナソニックのホームベーカリーを買って大正解でした。

まとめ：ホームベーカリーで失敗！粉のままリメイクする方法はある？

今回の失敗の原因は羽根がセットされているかチェックしなかったこと。

できあがりを見た時は愕然としました。

でも、失敗したパンをグラタンにリメイクするという新しい発見ができたのは良かったです。

これが思いつかなかったらパンを捨てていたかもしれません。

今回の失敗から学んだ、ホームベーカリーでのパン作りにおけるポイントです。

今回の失敗で肝に銘じました。

この記事が、失敗したパンのリメイク方法の参考になれば幸いです^^

パナソニックのホームベーカリーを使っているなら、専用のミックス粉があるのでこちらもオススメです。

このミックス粉に水を入れて、添付のドライイーストを使うだけで簡単に美味しいパンが作れます。